Rize Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi

Rize Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi Diş hastalıklarını da önleyen çay, kan dolaşımının kolaylaştırıyor, damar sertliğini, yorgunluğu ve depresyonu önlüyor.

RİZE ÇAY ARAŞTIRMA VE UYGULAMA MERKEZİ PROJESİ

Rize Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi Projesi, Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından finanse edilmekte, 
            Bölgesel Rekabet Edebilirlik Operasyonel Programı kapsamında, Rize Ticaret ve Sanayi Odası, Rize Ticaret Borsası ve 
            Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi’nin ortaklığı ve Rize Valiliği’nin destekleyici ortaklığı ile 14.01.2011 tarihinde 
            imzalanarak yürürlüğe girmiştir. Projemiz Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından finanse edilmektedir. 
            Toplam bütçemiz  9.957.370 Avro’dur.

Projenin genel amacı, Rize ve civarında yoğunlaşmış olan çay sektörünün rekabet gücünü ve üretim kalitesini arttırmak, 
            çay üreticisi KOBİ’lerin faydalanabileceği ortak AR-GE, inovasyon ve iş geliştirme alt yapısının güçlendirilmesidir. 
            Proje ile çay sektöründeki KOBİ’lere gelişmiş altyapı ve yüksek kaliteli hizmet sunulması, bu kapsamda merkezden 
            yaklaşık 150 KOBİ’nin faydalanması beklenmektedir. Ayrıca çay ürünlerinin çeşitliliğinin arttırılması ve çayın yan ürünlerinin 
            geliştirilmesi ile birlikte mevcut katma değeri düşük olan çay ürününün katma değerinin arttırılması hedeflenmektedir. 
            Bu amaçlara yönelik olarak, Rize İli Çayeli İlçesi Musadağı Köyü Küçükarpik Mevkiinde çay üretiminin kalitesinin arttırılmasına 
            yönelik bir uygulamalı araştırma merkezi kurulacaktır.

Merkezde; pilot çay üretim tesisi, paketleme tesisi, çay atığı geri dönüşüm-gübre üretim- tesisi ve deposu, laboratuvar dahil 
            idari bina, uygulama çaylığı, tamamlayıcı çevre düzenlemeleri, çayhane bileşenleri Rize Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi 
            şemsiyesi altında hizmet verecektir.

Siyah çay, yeşil çay ve oolong çay üretimi yapılacak tesis, 3 ton/gün siyah çay, 1ton/gün yeşil ve oolong çayı üretimi 
            yapılabilecek kapasitededir.

Gübre üretimi yapılacak olan çay atığı geri dönüşüm tesisi, çay üretimi sonucunda oluşan çay atıklarının doğaya olan 
            etkisini azaltarak, sürdürülebilir çay üretimini sağlayabilmek için çay atıklarının organik gübreye dönüştürülmesini sağlayacaktır. 
            Çay atıklarının organik gübre olarak değerlendirilmesi ile atıklardan kurtulmak için çevrenin kirletilmesinin ve atıkların 
            kötü niyetli kullanılmasının önüne geçilmesi planlanmaktadır.

Projemiz kapsamında dizaynı yapılan ve yine Merkez’imiz dahilin de olan mobil ve sabit çayhanelerde, üretimi yapılan çay çeşitlerimiz, 
            müşterilerimizin beğenisine sunularak, ürünlerimizin insanlar üzerinde oluşturacağı damak tadı gözlemlenebilecektir. Elde edilen sonuçlar, 
            Ar-Ge çalışmalarımızda kullanılarak, yeni ürün geliştirilmesine katkı sağlayacaktır.

Projemiz, İnşaat (Lot1 ve Lot 2 Olarak), Teknik Destek, Müşavirlik ve Tedarik olmak üzere 4 bileşenden oluşmaktadır.

İnşaat bileşeni Lot2 kısmının inşaatı 25 Mart 2014 tarihinde başlamış olup, İnşaat bitiş tarihi 25 Mart 2015, Tesisin 
            anahtar teslim tarihi 25 Mart 2016’dır.

Kaynak : http://www.rtb.org.tr/icerik/cay-arastirma-ve-gelistirme-projesi